Có lẽ chuối là loại trái cây không còn xa lạ đối với chúng ta. Chuối không những cung cấp vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà nó lại có thể biến tấu thành những món ăn, đồ ăn vặt đa dạng nữa đấy. Đã bao giờ bạn băn khoăn không biết chuối chín sẽ làm được gì ngoài cách ăn trực tiếp hay chưa? Dưới đây là 5 cách chế biến chuối chín sẽ khiến bạn bất ngờ.
1. Bánh mì chuối chín độc lạ
Nguyên liệu:
- Bơ
- Đường caster
- Trứng
- Bột mỳ trộn bột nở
- Baking soda
- Chuối chín nghiền nát
- Đường xay
- Chuối khô
Cách chế biến chuối chín thành bánh mì:
- Làm nóng lò nướng, phết bơ lên khay nướng có lót giấy bạc.
- Đánh bơ và đường cho đến khi mịn, sau đó cho dần trứng và một chút bột mì vào.
- Thêm bột mì, bột nở và phần chuối còn lại.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng và nướng trong 30 phút.
- Đợi nguội trong vòng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi giấy bạc.
- Trang trí một ít chuối khô lên trên mặt bánh.
2. Chuối chín nướng hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Chuối chín
- Chocolate buttons
- Kem va ni
Cách chế biến chuối chín nướng:
- Đun nóng lò nướng hoặc bếp than, làm một đường thẳng thông qua vỏ chuối dọc theo chiều dài của chuối. Chú ý chỉ tạo một dòng duy nhất nhé.
- Chèn chocolate buttons vào đường cắt dọc.
- Bọc chuối trong giấy bạc và gấp các cạnh chặt chẽ.
- Nướng chuối trong 25 phút cho đến khi bề mặt chuyển sang màu đen (hoặc nướng trên bếp than thì khoảng 15 phút).
- Thêm kem vani để trang trí món ăn.
3. Pudding chuối nướng lò vi sóng
Nguyên liệu:
- Bơ
- Chuối chín
- Đường nâu
- Bột mỳ self-raising
- Bột quế
- Trứng
- Sữa
- Sốt kẹo bơ, kem lạnh
Cách chế biến chuối chín ngon:
- Đặt bơ vào khay nướng 1 lít và làm nóng lò ở nhiệt độ cao trong vòng 30 giây - 1 phút, đến khi bơ tan chảy.
- Cho 1,5 quả chuối vào xay chung với bơ. Sau đó cho bột quế, đường, bột mì, trứng và sữa vào rồi trộn đều.
- Thái mỏng phần chuối chín còn lại và đặt ở trên của mặt bánh. Đặt khay nướng vào lò, nướng trong khoảng thời gian 8 phút cho đến khi bánh nở.
4. Làm kem - Cách chế biến chuối chín phổ biến
Nguyên liệu:
- Chuối chín cắt nhỏ
- Sữa
- Hạnh nhân bóp vụn
- Kẹo bơ
- Nước sốt chocolate
Cách chế biến chuối chín đơn giản:
- Đặt chuối đã cắt nhỏ lên khay phẳng và đậy nắp thật kỹ.
- Để đông lạnh hơn 1 tiếng đồng hồ hoặc cho đến khi chuối đông cứng.
- Khi ăn thì cho chuối vào máy xay sinh tố cùng chút sữa tươi và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.
- Trang trí kem cùng với nước sốt chocolate và hạnh nhân.
5. Cách làm sinh tố chuối
Nguyên liệu:
- Chuối gọt vỏ, cắt lát
- Sữa đậu nành
- Mật ong
- Nhục đậu khấu
- Quả phí
Cách chế biến chuối chín thành sinh tố:
- Trộn chuối và sữa đậu nành với nhau, thêm vào đó chút nhục đậu khấu và mật ong để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
- Cuối cùng, bạn đổ vào ly và trang trí sinh tố với hạt phỉ.
Trên đây là những cách chế biến chuối chín có thể giúp bạn biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Chúc bạn thành công với công thức trên. Và đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của Top1Hue.com nhé!
