Chắc hẳn rằng bạn đã biết, hạt chia được xếp vào một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao có cho sức khỏe con người. Hạt chia có chứa omage-3, vitamni, canxi, khoáng chất... Tuy nhiên, liệu bạn đã biết cách sử dụng, cách chế biến hạt chia một cách hiệu quả nhất chưa? Hãy cùng Top1Hue.Com tìm hiểu ngay nhé!
- Cách chế biến ớt chuông với 9 món ăn ngon hấp dẫn
- Ghi lại 10 cách chế biến mì tôm mới lạ siêu đơn giản
- Cách chế biến vịt với 10 món ăn ngon không thể bỏ qua
1. Trái cây hạt chia
Hạt chia tuy có kích thước rất nhỏ bé nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong nó lại vô cùng cao, đặc biệt là các chất chống lão hóa. Bên cạnh đó, hạt chia giúp bổ sung omega-3 và lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Hạt chia rất dễ sử dụng, có thể kết hợp với các loại thức ăn, nước uống thông thường. Và đặc biệt, phải kể đến việc kết hợp với các loại trái cây.
Cách chế biến hạt chia độc đáo này rất phổ biến và rất đơn giản. Chúng ta cho hạt chia vào trong nước trái cây cà rốt, hoặc bơ, sanpo… Tiếp theo, làm lạnh trong vòng 20 phút bằng cách bỏ ngăn mát tủ lạnh, hoặc bạn cũng có thể dùng đá lạnh để dùng ngay. Sau 20 phút là bạn có thể thưởng thức món ngon tuyệt vời này nhé. Đây sẽ là món ăn giải nhiệt hấp dẫn cho ngày hè nóng bức đấy.
2. Sinh tố trộn hạt chia
Một cách chế biến hạt chia khác mà Top1Hue.com muốn gợi ý cho bạn là món sinh tố hạt chia. Bạn có thể mua sinh tố sẵn từ quán bất kỳ hoặc tự chuẩn bị cho mình một ly sinh tố theo sở thích bằng những loại trái cây phổ biến như: dưa hấu, xoài, bơ...
Sau khi đã có một ly sinh tố ngon, bạn hãy thêm 1 - 2 muỗng cà phê hạt chia vào, tùy theo sở thích mà cho nhiều hay ít nhé. Sau đó trộn đều với đá xay, hoặc đá viên. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có được một ly sinh tố trộn hạt chia rồi phải không nào. Hãy chia sẻ cách chế biến hạt chia ngon này với người thân và bạn bè của bạn để họ cùng thưởng thức nhé.
3. Thịt bò nướng hạt chia
Như mọi người cũng biết, hạt chia không có mùi thơm đặc trưng. Vì thế mà nó được rất nhiều người sử dụng thường xuyên bằng cách kết hợp các nhiều loại thực phẩm khác. Cách chế biến hạt chia cũng từ đó mà được biến hóa theo nhiều món ăn khác nhau tạo nên sự mới mẻ. Thịt bò nướng hạt chia chính là một trong những món ăn ngon mà bổ dưỡng nhất bạn nên thử một lần.
Để thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu cho khẩu phần ăn của bạn. Lưu ý, tùy vào số lượng người ăn mà lượng thịt bò chuẩn bị sẽ khác nhau. Khi ướp thịt, bạn nêm nếm cùng các gia vị như: hành, tỏi, dầu hào, dầu điều, mật ong, bột quế, tiêu xay,... và cuối cùng rắc một ít hạt chia vào. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho hạt chí vào nước sốt đi kèm để ăn ngon miệng hơn. Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có một bữa ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng rồi đấy.
4. Cà phê hạt chia
Nếu bạn là người đam mê với cà phê và có thói quen chọn các loại cà phê quen thuộc ưa thích như: cà phê sữa đá, cà phê đen đá, bạc xỉu… Thì còn chần chờ gì nữa, bạn có thể thử kết hợp giữa hương vị truyền thống của cà phê với hạt chia ngay nào. Đây cũng là một cách chế biến hạt chia được nhiều người trẻ yêu thích nhé.
Cách thưởng thức cà phê với hạt chia thông qua việc pha chế rất đơn giản như sau:
Bạn chỉ cần có một tách cà phê nóng đã được pha sẵn, nhiều nước hơn một chút so với bình thường. Cho thêm đường và 1 muỗng cà phê hạt chia. Cho hạt chia vào tách cà phê, khuấy đều trong khoảng 10 phút là có thể thưởng thức được. Tùy vào sở thích mà bạn muốn uống lạnh hay uống kèm với sữa thì cho thêm đá và sữa vào nhé.
5. Cách chế biến hạt chia với nước chanh
Để có một ly nước chanh giải khát cho ngày hè nóng bức mà vẫn bổ sung được dưỡng chất cần thiết. Có thể nói, cách chế biến hạt chia với nước chanh là một trong những cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được. Bước đầu tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 chén nước nhỏ
- 1 trái chanh
- Đường
- Hạt chia
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu trên, bạn cho 1 thìa canh hạt chia vào chén nước. Dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để tách các hạt chia ra. Để yên như vậy trong vòng 10 phút. Tiếp đó, thêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi và 2 thìa cà phê đường. Trộn đều hỗn hợp này và thưởng thức ngay. Bật mí cho bạn đây là cách chế biến hạt chia rất được chị em phụ nữ ưu ái trong việc làm đẹp, hỗ trợ giảm cân đấy nhé.
6. Bánh hạt chia
Bên cạnh những cách chế biến hạt chia được sử dụng trong các món ăn mặn, các thức uống hàng ngày thì bạn cũng có thể dùng hạt chia để làm những chiếc bánh ngọt thơm ngon mà vẫn đem lại độ dinh dưỡng cao. Bánh hạt chia tuy còn khá xa lạ nhưng món ăn này lại được nhiều bạn trẻ ưa chuộng.
Khi bạn làm bột bánh đậu đen hoặc bánh đậu xanh, hãy thêm vào bánh của bạn một ít hạt chia nhé, tùy vào sở thích mà có thể thêm ít hay nhiều. Với cách chế biến hạt chia như này, Top1Hue.com đảm bảo không chỉ gia đình bạn được thưởng thức hương vị bánh thơm ngon mà sức khỏe cũng được thay đổi một cách đáng kể đấy.
7. Chè bơ mít với hạt chia
Nguyên liệu:
- 2 quả bơ tươi
- 200g mít
- 3 muỗng hạt chia
- Đường cát trắng (lượng vừa đủ ăn) hoặc đường ăn kiêng (tốt nhất là đường cỏ ngọt Stevia)
- 200ml nước cốt dừa tươi
- Một ít bột cacao
- Khoảng 1 lít nước ấm
- 1 - 2 muỗng bột thạch
Cách chế biến hạt chia với chè bơ mít:
Món ăn này không quá phức tạp, bạn trộn hỗn hợp bột thạch, bột cacao, đường với 500ml nước ấm. Khuấy bằng đũa đến khi sền sệt rồi đun sôi. Khuấy trong khi đun và vớt bọt của hỗn hợp này.
Đợi thạch đông lại rồi cắt thành miếng dài hoặc nhỏ theo ý thích. Tiếp theo, bạn ngâm hạt chia vào nước cho nở hết, cắt bơ thành lát nhỏ theo ý và xé mít ra thành từng sợi nhỏ. Nấu nước cốt dừa với lượng nước còn lại rồi thêm đường vào hỗn hợp. Bạn khuấy đều cho đến khi đường trong nồi hòa tan hết rồi hạ lửa nhỏ dần, cuối cùng tắt bếp.
Khi nước dừa nguội, cho thạch, mít và bơ vào hỗn hợp rồi khuấy đều tay và bắt đầu thưởng thức.
8. Súp hạt chia
Một cách chế biến hạt chia khác mà chúng tôi muốn nhắc đến là món súp hạt chia. Để hoàn thành món súp hạt chia, bạn thực hiện các bước như sau: Hầm rau củ hoặc thịt heo để lấy nước cốt cho món súp có vị ngọt. Sau đó, bạn cho khoảng 10gr hạt chia vào trong nước cốt để trong khoảng 20 phút.
Lúc này, hạt chia đã nở ra hòa quyện với nước cốt tạo nên món súp ngon tuyệt và vô cùng bổ dưỡng. Món súp sau khi làm xong, người ta thường múc ra chén, tô hoặc ly và thường rắc thêm một chút tiêu để tăng hương vị. Thay vì dùng tiêu xay, bạn có thể rắc một ít hạt chia lên và trộn đều để có một món ăn đậm vị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
9. Sốt hạt chia
Hạt chia có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người, mọi nhà bởi những lợi ích mà chính nó mang lại. Hiện nay loại hạt dinh dưỡng này được áp dụng vào các món salad đơn giản. Với vị chua của chanh cùng vị ngọt thanh của xoài và beo béo của sốt mayonnaise, món salad hạt chia tự tin là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mọi gia đình.
Cách chế biến hạt chia này cực kỳ đơn giản nè. Bạn chỉ cần thêm 30 - 60 gram hạt chia vào nước cốt xương thịt hoặc sữa nóng, đợi khoảng 10 - 30 phút cho đến khi hạt chia nở ra và có dạng gel. Trọn đều hỗn hợp trên và sử dụng như các món sốt thông thường. Món sốt hạt chia này bạn có thể dùng kèm với các loại thịt nướng, salad giúp cho món ăn thêm mới lạ và bổ dưỡng.
10. Hạt chia yến mạch
Sự kết hợp giữa hạt chia và yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách chế biến hạt chia với yến mạch cũng từ đó mà được biến hóa đa dạng. Có nhiều công thức để tạo nên sản phẩm kết hợp này. Cháo hạt chia với yến mạch, sữa hạt chia và yến mạch hay sữa chua hạt chia và yến mạch, .... Cũng tương tự với các món như súp hay ngũ cốc hạt chia yến mạch cũng đều cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
Để thực hiện được món ăn này, bạn cần sử dụng 1 thìa hạt chia và 3 thìa yến mạch. Sau đó thêm 500ml nước rồi đổ tất cả các nguyên liệu vào nồi và đun lửa nhỏ cho đến khi sôi. Bạn lưu ý phải khuấy đều trong quá trình nấu để cháo không bị cháy nhé. Sau khi cháo chín thì có thể thưởng thức liền. Bạn cũng không nên thêm quá nhiều gia vị khác vào cháo, điều đó sẽ làm giảm hương vị và tác dụng của cháo.
Như vậy có thể thấy, cách chế biến hạt chia cực kỳ đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Hạt chia có thể sử dụng để cung cấp thêm dưỡng chất, nâng cao sức khỏe cho mọi người. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về những món ăn đặc biệt dinh dưỡng này với Top1Hue.com. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết khác của Top1Hue.com nhé!
