Nấm linh chi là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của con người. Chính vì vậy mà mọi người thường sử dụng nấm linh chi như một phương thuốc để trị bệnh. Vậy, nấm linh chi nấu món gì tốt? Sau đây là một số cách chế biến nấm linh chi hiệu quả, bạn tham khảo nhé.
1. Pha trà - Cách chế biến nấm linh chi khô
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi khô
- Nước sôi
Cách chế biến nấm linh chi để pha trà:
- Để nấm linh chi bảo quản được lâu hơn và không bị mối mọt, nấm linh chi ở dạng nguyên miếng, thái lát sau khi mua về có thể xay thành dạng bột. Nấm linh chi khô thường rất cứng, rất khó xay nên phải dùng máy nghiền chuyên dụng để xay.
- Bột thành phẩm sau khi xay có thể cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để dùng dần. Cách sử dụng cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần cho khoảng 5g bột linh chi vào ấm trà, sau đó hãm với nước sôi khoảng 10 phút là có thể dùng được ngay. Bã nấm linh chi có thể dùng lần 2 cho đến khi nước cạn dần.
2. Pha nước uống - Cách nấu nấm linh chi đơn giản nhất
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi khô
- Nước sôi
Cách chế biến nấm linh chi để uống nước hằng ngày:
- Đầu tiên, bạn lấy khoảng 50g nấm linh chi đun với khoảng 1 lít nước lọc.
- Hạ lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp là có nước nấm linh chi để uống.
- Sau đó, bạn cho tiếp khoảng 1 lít nước vào cho đến bã, đun tiếp lần hai. Như vậy, sau khoảng 3 lần đun, bạn sẽ có khoảng 2,4 lít nước nấm linh chi để uống.
- Sau khi đun sôi, có thể bảo quản nước nấm linh chi trong tủ lạnh để sử dụng sau. Mỗi ngày uống khoảng 2-3 lần nước linh chi sẽ giúp cải thiện sức khỏe đáng kể. Bã nấm linh chi có thể dùng nấu nước tắm để có làn da hồng hào, khỏe mạnh.
3. Nấu canh - Công thức chế biến nấm linh chi bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Cà rốt, táo đỏ
- Bắp bao tử
- Thịt gà đen
- Gia vị
Cách chế biến nấm linh chi nấu thành canh:
- Bạn có thể dùng khoảng 100 - 200 gam nấm linh chi thái lát mỏng, táo đỏ, cà rốt, ngô bao tử, gà đen và một ít gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình cho vào nồi hầm để có được món canh hầm. thơm ngon và bổ dưỡng.
- Một lưu ý là bạn nên cho nấm linh chi và thịt gà vào hầm khoảng 30 phút rồi cho các nguyên liệu khác vào và nêm gia vị. Món canh có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, rất thích hợp cho những người mới ốm dậy, gầy yếu, thường xuyên chán ăn, mất ngủ.
4. Ngâm rượu - Cách chế biến nấm linh chi ngon
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Rượu trắng 40 độ
- Nhân sâm, long nhãn, táo đỏ
Cách chế biến nấm linh chi ngâm thành rượu:
- Để ngâm rượu nấm linh chi, bạn nên dùng khoảng 100 gam nấm linh chi thái lát, 3-4 lít rượu trắng 40 độ và 1 bình thủy tinh dung tích khoảng 5 lít.
- Bạn có thể ngâm nấm linh chi với nhân sâm, táo đỏ, long nhãn… Ngâm trong vòng 1 tháng là có thể dùng được, ngâm càng lâu thì càng bổ dưỡng.
- Mỗi tháng chỉ cần uống khoảng 1 - 2 chén nhỏ vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ hỗ trợ điều trị một số bệnh về gan, khớp, thận, giảm suy nhược thần kinh, mất ngủ. Ngoài ra nó còn giúp bổ thận tráng dương, tăng cường chức năng sinh lý rất tốt.
5. Pha mật ong - Cách giúp nấm linh chi thêm ngon
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Mật ong
Cách chế biến nấm linh chi pha với mật ong:
- Bạn dùng 20g nấm linh chi thái lát cho vào nồi nước sôi để lửa nhỏ, nấu khoảng 15 - 30 phút thì tắt bếp. Sau đó, bạn chắt nước và để nguội rồi cho khoảng 1 - 2 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều trước khi sử dụng.
- Mật ong có thể chống viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vậy rất tốt để thưởng thức như một loại trà, uống 2 3 lần một tuần, và uống vào sáng sớm khi bụng đói.
6. Ngâm với nhân sâm - Phương thuốc kết hợp với nấm linh chi
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi đã thái lát
- Nhân sâm
- Rượu khoảng 40 độ
Cách chế biến nấm linh chi ngâm nhân sâm:
- Bạn xếp nấm linh chi đã thái lát (250gr) cùng với nhân sâm (150gr) vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu 40 độ vào rồi đậy nắp lại để ngâm.
- Tần suất sử dụng: Mỗi ngày uống 1 ly nhỏ 3 tiếng trước khi đi ngủ hoặc trong bữa ăn tối, giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc gan, có lợi cho sức khỏe xương khớp - gân cốt.
7. Trà cam thảo - Cách nấu nấm linh chi hiệu quả
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Cam thảo
- Nước sôi
Cách chế biến nấm linh chi nấu trà cam thảo:
- Nấu 100g nấm linh chi đỏ với 120g cam thảo trong khoảng 20 phút, chắt lấy nước uống như trà.
- Tần suất sử dụng: Có thể dùng hàng ngày, nhưng tốt nhất khoảng 2 lần / tuần, có thể hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể và viêm gan mãn tính.
8. Kết hợp với tam thất - Nấu nấm linh chi đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Tam thất
- Nước sôi
Cách chế biến nấm linh chi kết hợp với tam thất:
- Dùng 7 gam Tam thất nấu với 12 gam Linh chi thái lát trong 2 lít nước lọc, đun từ 60 - 90 phút trên ngọn lửa nhỏ.
- Tần suất sử dụng: Dưới sự hướng dẫn của người có chuyên môn để mang lại tác dụng thanh lọc, bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
9. Làm trà atiso - Cách chế biến nấm linh chi bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Bột hoa atiso
- Nấm linh chi đã xay thành bột
- Nước sôi
Cách chế biến nấm linh chi làm trà atiso:
- Hòa tan 10g bột linh chi với 10g bột hoa atiso và pha như trà.
- Tần suất sử dụng: Có thể uống mỗi ngày để cải thiện bệnh tiểu đường và bệnh gan do đặc tính giải độc và kháng viêm.
10. Mặt nạ dưỡng da - Cách tận dụng nấm linh chi tốt
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi bột
- Trứng gà
- Nước cam
Cách chế biến nấm linh chi thành mặt nạ để dưỡng da:
- Đun chảy 2 thìa bột nấm linh chi với 1 thìa lòng đỏ trứng gà và thêm 1 thìa nước cam để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Điều này rất hữu ích cho việc thoa lên da
- Tần suất sử dụng: Đắp mặt nạ khoảng 30 phút / lần, có thể đắp 2 lần / tuần để cải thiện tình trạng da mụn và cung cấp, duy trì độ ẩm trên da. Phương pháp này phù hợp với mọi loại da, kể cả da khô và da dầu.
Nấm linh chi là một loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và tăng cường sức khoẻ của con người. Chính vì vậy mà người ta thường sử dụng nấm linh chi như một phương thuốc để chữa bệnh. Trên đây là một số cách chế biến nấm linh chi hiệu quả và dễ làm tại nhà, hy vọng bạn có thể chọn cho mình một công thức phù hợp.
