Nấm lim xanh là một loại nấm có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sơ chế loại nấm này. Sau đây là một số cách chế biến nấm linh xanh đơn giản và dễ làm tại nhà, bạn tham khảo nhé.
MỤC LỤC
1. Hãm nước sôi - Cách chế biến nấm lim xanh tươi phổ biến
Nguyên liệu:
- Nấm lim xanh
- Nước sôi
Cách chế biến nấm lim xanh hãm nước sôi:
- Bạn rửa sạch bụi bẩn trên nấm, đặc biệt là phần cuống bám vào thân của nấm lim xanh. Sau đó, bạn thái nấm thành từng miếng mỏng để nước ngấm nhanh vào nấm khi hãm.
- Cho nấm vào bình, thêm một lượng nước sôi vừa đủ để tráng nấm, sau đó tiếp tục đổ thêm nước khác ngay sau đó, khoảng 700ml nước sôi là đủ, đợi khoảng 30 phút cho đến khi nước ngấm vào nấm lim xanh. Sau đó bạn dùng như trà bình thường.
2. Pha nước uống - Nấu nấm linh xanh đơn giản
Nguyên liệu:
- Nấm linh xanh khô
- Nước sôi
Cách chế biến nấm lim xanh sôi pha nước uống:
- Rửa sạch và tiếp tục thực hiện như trên
- Bạn cho nấm lim xanhvào nồi đun sôi với 1 lít nước sạch (Có thể là nồi nhôm, hoặc nồi điện), đun nước sôi bạn cho nước sôi vặn lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút. .
- Cách sử dụng nấm linh xanh này cũng khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nếu có điều kiện thì bạn nên sắm một chiếc ấm siêu tốc để nấu nước sẽ vô cùng tiện lợi.
3. Tán bột - Công thức làm nấm lim xanh dễ dàng
Nguyên liệu:
- Nấm lim xanh
Cách chế biến nấm lim xanh tán bột:
- Nấm mua về, bạn dùng khăn sạch lau sạch (Tránh rửa bằng nước vì sau này bột sẽ bị mốc). Lưu ý: Vệ sinh thật sạch phần chân nấm nơi nấm bám vào cây gỗ lim.
- Bạn có thể mang nấm đến các nhà máy xay bột, vẫn còn rất nhiều. (Lưu ý: Nấm khi vò phải khô, không còn ướt).
- Bột nấm bạn pha nước sôi để uống với liều lượng (30g / ngày).
- Cách làm này tuy tốn nhiều công sức nhưng về sau sử dụng rất tiện lợi, thích hợp mang đi công tác xa. Nếu phải đi xa, bạn chỉ cần mang bột nấm về trộn đều là có thể dùng được. Rất tiện lợi lại nhanh chóng.
4. Ngâm rượu - Chế biến nấm lim xanh ngon
Nguyên liệu:
- Nấm lim xanh
- Nước
- Nhân sâm nếu có
Cách chế biến nấm lim xanh đem ngâm rượu:
- Có nhiều cách ngâm rượu nấm linh xanh khác nhau. Đơn giản nhất là dùng nấm linh chi tươi và khô ngâm rượu.
- Chỉ cần ngâm nấm linh xanh với muối, rửa sạch, để ráo; sau đó cắt bỏ gốc, ngâm với rượu trắng trên 40 độ là xong.
- Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể chế biến nấm linh xanh ngâm rượu với nhân sâm hoặc với nhung hươu.
- Chúng ta đều biết nhung hươu và nhân sâm đều là những vị thuốc cổ truyền vô cùng quý hiếm với những tác dụng tuyệt vời. Nếu kết hợp ngâm rượu với nấm linh xanh sẽ tạo thành một thức uống thơm ngon, ấm nóng giúp bổ thận, lưu thông khí huyết, tăng cường sinh lực.
- Cách dùng nấm linh xanh ngâm rượu chỉ cần uống từ 15 - 25ml / lần trong bữa ăn, không dùng quá 50ml / ngày. Nếu sử dụng điều độ, chắc chắn nam giới sẽ thấy tình trạng sức khỏe sinh sản của mình có sự thay đổi rõ rệt.
Nấm lim xanh là một loại nấm được nhiều người tin dùng bởi mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sơ chế loại nấm này. Trên đây là một số cách chế biến nấm lim xanh đơn giản và hiệu quả tại nhà, hy vọng bạn sẽ tìm được cho mình một công thức phù hợp.
