Từ lâu, các loại đồ ăn đóng hộp đã trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích vì sự tiện lợi. Có lẽ không ai không biết đến nhãn hiệu cá hộp 3 cô gái có đúng không nào? Nếu bạn không muốn ăn liền các sản phẩm đóng hộp thì hãy kham khảo thêm cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành những món ăn hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản nhé!
1. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái sốt cà
- Cá mòi 1 hộp
- Cà chua 1 trái
- Tỏi 2 tép
- Ớt sừng 1 trái
- Dưa leo 1 trái
- Hành lá 3 nhánh
- Rau sống 20 gr
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Đường 1 ít
- Hạt nêm 1 ít
Cách làm
1. Bạn đập dập tỏi, bóc sạch vỏ rồi dùng dao để băm nhuyễn. Ớt sừng cắt thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt làm tư thành hình múi cau, loại bỏ phần hạt. Hành lá rửa sạch, nhặt bỏ lá úa và cắt khúc nhỏ.
2. Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào nồi. Sau đó cho tỏi băm vào xào trên lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào nồi, đảo đều khoảng 2-3 phút cho đến khi cà chua chín, tránh xào kỹ quá.
3. Sau khi xào cà chua, bạn mở hộp cá mòi ra, cho hết cá và sốt cà chua vào nồi. Tiếp theo, bạn đổ đầy nước lọc vào hộp cá mòi, khuấy đều cho đến khi nước sốt còn lại trong hộp tan hết thì đổ hết nước lọc vào nồi cá, đun ở lửa vừa.
Để nêm nếm cho nồi cá, bạn cho 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm khuấy đều cho gia vị tan hết. Khi thấy nước trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ và nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng chưa. Tương cà bắt đầu đặc, sệt lại và cạn bớt nước thì bạn tắt bếp, rắc hành lá và cho ít ớt băm vào nồi là xong. Chuẩn bị thêm một đĩa dưa leo với ít rau sống và múc ngay vào chén cơm nóng và thưởng thức món cá mòi sốt cà chua này thôi nào.
Món ăn thơm ngon, nóng hổi với màu sắc đẹp mắt, sốt cà chua mặn ngọt, mặn mặn rất đậm đà, thơm ngon, cá mòi chín mềm, beo béo thấm đều trong nước sốt. Ngoài ra, với cách chế biến cá hộp 3 cô gái này, bạn có thể dùng kèm với bánh mì nóng hổi, giòn rụm ngon không kém.
2. Sốt cà chua trứng - cách chế biến cá hộp 3 cô gái ngon
Nguyên liệu
- Cá mòi 1 hộp
- Cà chua 1 quả
- Trứng vịt 1 quả (hoặc trứng gà)
- Tỏi 2 tép
- Hành tím 2 củ
- Hành lá 1 nhánh
- Tương cà 1.5 muỗng canh
- Nước mắm 1.5 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Gia vị
Cách làm
1. Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rồi thái nhỏ, hành lá rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch cắt thành hạt lựu để dễ chế biến. Cá mòi đóng hộp bạn có thể mở nắp để tiện cho quá trình nấu.
2. Đặt nồi đất lên bếp ở lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi đến khi ngửi thấy mùi thơm. Khi hành, tỏi thơm thì cho tất cả cà chua vào xào nhanh tay, xào khoảng 2-3 phút khi cà chua hơi mềm là được.
3. Khi cà chua vừa mềm, cho hết cá mòi và cá mòi trong lon vào nồi. Cho 100ml nước lọc vào hộp và dùng đũa khuấy nhẹ để lấy hết phần nước sốt còn lại trong hộp. Đảo nhẹ để cá mòi không bị dính vào đáy nồi. Khi cá sôi, nêm 1,5 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đườngvà 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đập 1 quả trứng vào nồi, tiếp tục đun khoảng 5 - 7 phút rồi nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp và cho tất cả hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu xay vào.
Cách chế biến cá hộp 3 cô gái sốt cà chua trứng có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, vị đậm đà, khi ăn với cơm nóng và rau sống hoặc luộc cũng rất ngon, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
3. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành món bún
Nguyên liệu
- Bún tươi 500 gr
- Cá mòi hộp 2 hộp (loại 155gr)
- Cà chua 3 quả (150gr)
- Hành tây 1 củ
- Dứa 100 gr (1/4 quả)
- Hành tím băm 1 muỗng canh
- Tỏi băm 1/2 muỗng canh
- Rau ăn kèm (rau muống bào/giá đỗ/húng quế)
- Ớt khô 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Gia vị
Cách làm
1. Đối với dứa, bạn có thể mua dứa còn nguyên vỏ, rồi gọt vỏ, cắt bỏ mắt hoặc mua loại đã gọt sẵn. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt dứa thành từng khoanh vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rồi cắt múi cau rồi tiếp tục dùng tay tách thành từng bẹ nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Các loại rau ăn kèm như rau muống bào, giá đỗ sau khi mua về bạn nhặt bỏ phần già, sâu (nếu có) rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra. rửa sạch lại. với nước, để khô.
2. Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho 1 thìa hành tím băm và 1/2 thìa tỏi băm vào xào cho thơm. Khi hành tỏi thơm thì cho hành tây và dứa vào. Giảm lửa ở mức trung bình và xào trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới.
3. Khi thơm và hành vừa chín tới, cho 2 lon cá mòi và 800ml nước vào nồi đun với lửa lớn. Để nước dùng đậm đà và béo hơn, bạn có thể lấy 1-2 miếng cá mòi, dùng thìa nghiền nát rồi hòa vào nước. Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê ớt khô vào đảo đều tay cho đến khi gia vị tan hết. Nấu ở lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì cho cà chua vào, đun tiếp cho đến khi nước sôi trở lại.
Trong quá trình đun, bạn nên thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong và có màu đẹp. Vì cá mòi đóng hộp đã được nấu chín nên bạn không nên nấu quá lâu trong món ăn để tránh làm cá bị mềm. Thêm cà chua sau cùng giúp cà chua giữ được vị ngọt tự nhiên. Cuối cùng, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
Món bún được nấu theo cách chế biến cá hộp 3 cô gái này cực kì đơn giản, bạn không cần bỏ nhiều thời gian để ninh một nồi nước dùng nhưng hương vị vẫn thơm ngon và đậm đà ấn tượng.
.jpg)
4. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái kho trứng cút
Nguyên liệu
- Cá mòi đóng hộp 1 hộp lớn 850gr
- Trứng cút 20 cái
- Tỏi 2 tép
- Hành tím 2 củ
- Ớt sừng 1 trái
- Rau quế 1 ít
- Nước tương 4 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Đường/ hạt nêm 1 ít
Cách làm
1. Bắc nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào đun sôi trong 5 phút. Sau đó vớt trứng ra, cho vào bát nước để nguội rồi bóc vỏ.
2. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, thái nhỏ. Lá quế nhặt lấy phần ngọn và lá non, thái khúc nhỏ vừa ăn.
3. Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Thêm hành và tỏi băm vào, xào cho đến khi hành và tỏi vàng, có mùi thơm. Lúc này bạn tắt bếp. Cho toàn bộ lon cá mòi vào chảo. Thêm 4 thìa nước tương và 1/2 thìa đường, 1/2 hạt nêm, khuấy nhẹ, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, nấu khoảng 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho trứng cút vào nấu thêm 2 phút. Cho ớt băm và lá quế đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Cá mòi kho trứng cút có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái này rất thơm và mềm với vị béo đặc trưng của trứng cút và nước sốt đậm đà, ăn với bánh mì hay cơm nóng thì còn gì bằng!
5. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái ăn kèm bánh mì trứng ốp la
Nguyên liệu
- Bánh mì 1 ít
- Cá mòi hộp 1 hộp
- Trứng gà 1 quả
- Hành tây 1/4 củ
- Ngò rí 2 nhánh
- Hành phi 1 ít
- Bơ thực vật 1 muỗng canh
- Tiêu 1 ít
Cách làm
1. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Rau mùi bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch.
2. Bạn làm nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho vào chảo 1 thìa bơ, đợi bơ chảy thì cho hết cá mòi vào chảo. Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào phần còn lại của chảo, giảm nhiệt và nấu trong khoảng 1 phút. Cuối cùng, bạn cho hành tây thái mỏng lên trên hộp cá mòi, thêm chút tiêu xay và hành phi, đun khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, cho ngò vào là xong! Mách nhỏ: Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút ớt tươi vào nhé!
Bánh mì ăn cùng cách chế biến cá hộp 3 cô gái phía trên thơm lừng mùi bơ và trứng. Cá hồi nóng hổi vừa ăn, chấm với hành tây giòn ngọt, ăn kèm với bánh mì ngon vô cùng! Bạn có thể ăn kèm tương ớt pha với xì dầu để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
6. Bánh mì thập cẩm - cách chế biến món cá hộp 3 cô gái
Nguyên liệu
- Bánh mì 4 cái
- Xíu mại 4 miếng
- Thịt bò 300 gr
- Cá mòi hộp 1 hộp
- Trứng gà 4 quả
- Hành tây 1 củ
- Ngò rí 1 ít
- Tỏi 3 tép
- Bơ thực vật 2 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Gia vị
Cách làm
1. Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi thái miếng dày khoảng 1,5 cm. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Bạn cho thịt bò, hành tỏi băm nhỏ vào tô. Thêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè và 1/2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
3. Đun nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào đợi nóng chảy. Tiếp theo cho phần hành tây đã ướp thịt bò vào xào cho thơm. Sau đó cho 1 miếng thịt bò vào để trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút rồi lật mặt còn lại. Tiếp theo, bạn cho 2 miếng cá mòi và chút nước mắm, 2 miếng xíu mại, cuối cùng là đập thêm 2 quả trứng vào rồi tiếp tục đun 1-2 phút nữa thì tắt bếp, rắc thêm một chút tiêu xay, ngò gai là xong.
Chuẩn bị thêm bánh mì là bạn có thể thưởng thức ngay cách chế biến cá hộp 3 cô gái ăn kèm bánh mì thập cẩm rồi. Thịt bò mềm không dai, trứng tráng vừa chín tới, ăn kèm với miếng cá mòi thơm mềm khiến ai cũng mê mẩn.
7. Cách chế biến cá hộp 3 gái xào mì gói
Nguyên liệu
- Mì gói 3 gói
- Cá hộp 2 hộp
- Hành lá cắt khúc 1 ít
Cách làm
1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho mì vào. Bạn cho một ít hành lá cắt nhỏ vào nồi , dùng đũa đảo đều cho mì tơi ra. Sau khi mì chín, vớt mì ra tô.
2. Bạn cho một chút dầu vào chảo, khi dầu nóng thì bạn cho cá hộp vào, dùng đũa bẻ cá thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho 1 gói gia vị mì vào chảo, đảo đều.
3. Khi cá hơi sôi thì cho mì vào chảo, đảo đều cho đến khi mì thấm đều với cá thì tắt bếp, bày ra đĩa trang trí.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành món mì xào chỉ với các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Sợi mì xào quyện với vị cá đậm đà, dễ ăn, ngon khó cưỡng lại được.
8. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái xào bầu
Nguyên liệu
- Cá mòi hộp 1 hộp
- Bầu 1 trái (khoảng 500gr)
- Hành lá 3 nhánh
- Ngò rí 1 ít
- Hành tím 2 củ
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Gia vị
Cách làm
1. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1/2 phân, tiếp tục cắt theo chiều dọc thành từng lát mỏng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ lá và rễ hư, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 1 gang tay.
2. Đun nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho 2 thìa dầu ăn, hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo, thêm vào 1/3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh dầu hào.
3. Bạn cho 1 hộp cá hộp vào nồi, đun lửa vừa trong khoảng 3-4 phút cho đến khi bầu chín. Cuối cùng, bạn cho hành lá và ngò rí thái nhỏ vào là xong!
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món cá mòi xào bầu rồi. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái này có mùi thơm của hành lá và ngò gai, trái bầu mềm ngọt kết hợp với cá mòi cho thấm đều gia vị nen rất hơp để ăn với cơm trắng, thêm chút nước mướp xào sẽ khiến cả nhà thích mê đấy!
9. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành sandwich cuộn
Nguyên liệu
- Cá hộp 1 hộp
- Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Sốt mayonnaise 1 muỗng canh
- Bánh mì sandwich 4 lát
- Thịt giò sống 50 gr
- Rong biển 4 lát
- Cà rốt 1 củ
- Bột mì 100 gr
- Trứng gà 3 quả
- Bột chiên xù 100 gr
Cách làm
1. Cho tất cả cá hộp vào tô, nêm 1 thìa sốt mayonnaise, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu xay. Sau đó dùng thìa tán nhuyễn cá và trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Lưu ý: để trộn cá hộp, chỉ lấy phần cá, không lấy nước chấm trong hộp.
2. Dùng dao cắt 4 cạnh của bánh mì, chỉ để lại phần nhân trắng của bánh mì. Dùng dụng cụ cán cho bánh mỏng. Sau đó cho khoảng 1 thìa giò sống vào, dàn đều lên 1 mặt của bánh mì. Tiếp tục phủ thêm một lớp lá rong biển cho vừa bánh rồi cho cá hộp vào. Cuối cùng, thêm 1 thanh cà rốt và cuộn lại bánh mì sandwich.
3. Lăn bánh mì trước trong bột mì, sau đó đến trứng đã đánh tan. Cuối cùng, cuộn vụn bánh mì vào.
4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, đun lửa vừa. Khi dầu trong chảo bắt đầu nóng, bạn cho bánh mì vào chiên vàng, lật miếng bánh mì để chiên vàng đều hai mặt. Khi vỏ bánh giòn, vớt ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.
Chắc chắn bạn mê cách ché biến cá hộp 3 cô gái này vì lớp ngoài giòn rụm, khi cắn bạn sẽ cảm nhận được âm thanh giòn tan của vỏ bánh, tiếp đến là phần nhân dai dai của giò sống, cá béo ngậy xen lẫn vị mặn mà từ lá rong biển tạo nên món ăn rất ngon. Bạn có thể chấm với tương ớt hoặc tương cà để món ăn không bị ngấy.
10. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái với trứng sốt Thái
Nguyên liệu
- Cá hộp 2 hộp
- Trứng gà 4 quả
- Sả 20 gr
- Hành tím 20 gr
- Ớt 1 trái
- Lá chanh 2 lá
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm:
1. Lấy 1 cái rây để trên 1 cái bát. Mở nắp lon cá rồi đổ cá vào rây lọc, để phần tương cà đọng lại trong bát.
2. làm nước sốt thái theo công thức sau: thêm vào 20g nước sốt cà chua, hành tím cắt lát, 20g sả cắt lát, 1 quả ớt băm nhỏ, khoảng 1-2 lá chanh thái chỉ, 1 thìa nước cốt chanh và khuấy đều. Bạn có thể nêm nếm lại nước sốt rồi tăng giảm các nguyên liệu theo ý thích của mình.
3. Đập 4 quả trứng vào 1 cái bát. Cho 2 muỗng canh nước mắm và cá lóc xương vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trứng - cá quyện lại.
4. Đặt 1 cái chảo lên bếp. Thêm 2 thìa dầu và đun nóng. Sau đó cho hỗn hợp trứng-cá vào chảo và chiên ở lửa nhỏ. Bạn có thể chọn chiên trứng cho đến khi vừa chín hoặc chín kỹ tùy theo sở thích của bạn.
5. Khi trứng đã chín, gắp ra đĩa, đổ nước sốt Thái đã chuẩn bị lên trên và trang trí với húng quế nếu muốn và thưởng thức!
Cách chế biến cá hộp 3 cô gái kho trứng sốt chua cay kiểu Thái ăn với cơm nóng là sự kết hợp hoàn hảo. Hơn nữa, món ăn cũng được chế biến rất nhanh gọn, không cầu kì, sẽ là lựa chọn “cứu đói” hoàn hảo cho bạn đấy!
Nếu bạn đã chán hương vị truyền thống của những loại thực phẩm đóng hộp thì hãy thử cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành những món ăn mới lạ chỉ với vài thao tác đơn giản nhé. Sau một ngày học tập, làm việc mệt mỏi mà được nạp năng lượng bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì hạnh phúc bằng.
